主料:
菠菜适量，
鸡蛋适量，
蘑菇，
适量（我用的蟹味菇）
辅料:
盐适量，
香油适量自制调料油，适量（可用辣椒油）糖适量芥末油适量麻油适量什锦菠菜的做法步骤
1.菠菜洗净过水汆烫控干
2.蘑菇洗净过水汆烫备用
3.鸡蛋加少许湿淀粉打成细糊
4.锅置火，用油刷刷油
5.细糊入锅煎成蛋皮
6.蛋皮切粗条备用
7.盐、香油、调料油、麻油、荠末油、糖拌匀成味汁将菠菜、蘑菇、蛋皮摆盘，淋上味汁拌匀即可
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凉菜 家常菜 夏季食谱 菠菜
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